Indonesia (fullcity roast／深煎り)

Region : Indonesia Mandheling
Processing method : Wet Hulled
Variety : Ateng ，Tim Tim
Roast level : full-city(8段階中6.2)
Flavor : dark chocolate／cedar／spicy
Pairing : ガトーショコラ　シナモンロール　照り焼きチキン

『重厚なコク。静かに続くスパイスの余韻』

ダークチョコレートのような重厚なコクに、 クローブやハーブを思わせる穏やかなスパイス感。

落ち着いた苦味と力強いボディがゆったりとした時間に寄り添う、深みのある味わいです