Indonesia (dark roast／深煎り)

Region : Indonesia Mandheling
Processing method : Wet Hulled
Variety : Ateng ，Tim Tim
Roast level : full-city
Flavor : マンゴー　
Pairing : ダークチョコレート　ブリュレ

重厚さのあるコクとやや強めの苦味が特徴。口あたりはまろやかで酸味はないものの、マンゴーのようなフルーツも見え隠れします。
ブリュレやダークチョコレート、トリュフと一緒に愉しむと味わいが広がります。